BABATZIM inspiration and execution.
Knowing the potential of each grape variety, we pick, vinify, and extract all the aromatic and flavorful opulence of the unique grape. Family tradition leads us towards masterful distillation. Thousands of drops will be imprisoned to preserve the aromas and flavors for a lifetime.
While each has its own aromatic distinctiveness, all are characterized by the purity of their aromas and tastefully integrated alcohol (42% vol).
Το Ξινόμαυρο είναι από τα πιο εντυπωσιακά αποστάγματα,πληθωρικό από τη μία αλλά με ευγένεια από την άλλη.
Το Chardonnay διακρίνεται για το συνδυασμό φινέτσας και πλούτου καθώς και την ακρίβεια των αρωμάτων του..
Ένα ελαφρώς γλυκό και πολύ αρωματικό απόσταγμα απο την ποικιλία Μαλβάζια. Απολαύστε το δροσερό ή παγωμένο στο τέλος του γεύματος συνοδεύοντάς το με το επιδόρπιο.
Διακρίνονται έντονα αρώματα από κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Σερβίρεται δροσερό μετά το δείπνο, με plateau αλλαντικών ή με επιδόρπια.
Καθαρό χρώμα, με ένα πλούσιο αρωματικό μπουκέτο που προκύπτει από την απόσταξη των στεμφύλων Μοσχάτου. Ανθικά αρώματα που θυμίζουν ροδόνερο αλλά και φρούτα, που διαρκούν στο στόμα.
Διακρίνεται για τον φρουτώδη χαρακτήρα του και την μακρά επίγευσή του.
Μονοποικιλιακό απόσταγμα. Φρέσκα αρώματα και μεγάλη γευστική ένταση που θα απολαύσουμε πριν το φαγητό με μεζέ ή μετά το φαγητό για τη χώνεψη.
